Weinviertel DAC

Das Weinviertel DAC ist das größte Weinbaugebiet in Österreich und befindet sich im Nordosten des Landes, nahe der tschechischen Grenze. Die Region ist bekannt für ihre Weine aus der Sorte Grüner Veltliner, die hier aufgrund des einzigartigen Klimas und Bodens hervorragende Bedingungen vorfindet.

Die Weine des Weinviertel DAC sind geprägt von einem frischen und fruchtigen Geschmack, gepaart mit einer markanten Pfefferwürze, die typisch für den Grünen Veltliner ist. Durch den Boden aus Löss und Sandstein, der eine gute Drainage und Nährstoffversorgung gewährleistet, erhalten die Trauben eine gute Reife und Komplexität.

Das Weinviertel DAC ist auch bekannt für seine hohe Qualität, die durch strenge Qualitätskontrollen und -vorgaben garantiert wird. Um das DAC-Siegel tragen zu dürfen, müssen die Weine beispielsweise aus mindestens 85 % Grüner Veltliner bestehen, eine bestimmte Mindestreifezeit aufweisen und bestimmte Qualitätskriterien erfüllen.

Das Weinviertel DAC ist eine Region mit großer Weinbautradition und hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Qualitätsweinen. Die Winzer setzen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und auf moderne Technologie, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Die Region ist auch bekannt für ihre malerischen Weinberge und die vielen Weingüter, die Weinproben und Verkostungen anbieten.