Charles Heidsieck Brut Reserve

Charles Heidsieck ist in der Champagne das einzige Haus, das auf seinen Flaschen die Daten der Einlagerung und des Degorgierens ausweist. Thierry Roset, Kellermeister steht für diesen Anspruch auf die hohe Qualität. Der Charles Heidsieck Brut Reserve ist zu einem Preis von ca. 35-40 Euros erhältlich. 

Rebsorten und Assemblage des Charles Heidsieck Brut Réserve
60% Grundweine (33% Pinot Noir - 33% Chardonnay - 33% Pinot Meunier) und 40% Reserveweine mit einem Alter von ca. 9 Jahren (50% Pinot Noir - 50% Chardonnay).

Verkostungsnotizen des Charles Heidsieck Brut Réserve
Auge: Der Farbton ist golden und durchdringend. Die feinen Perlen tanzen anhaltend und munter, Dank der über 36 Monate hinaus verlängerten Reifezeit in den Kreidekellern.

Nase: 40% Reserveweine (mehr ist nicht zulässig) geben dem Wein Komplexität: Es duftet nach Brioche, das gerade aus dem Ofen kommt und frisch geröstetem Kaffee.
Die sorgfältige Auswahl – aus 60 Lagen – verleiht dem Charles Heidsieck Brut Reserve eine feine und edle Harmonie.
An der Sonne gereifte Früchte, wie Mango, Aprikose, Mirabelle aber auch Trockenfrüchte wie Pistazien und Mandeln bestimmen das Aroma.

Mund: Dieser Wein erinnert an den feinen Schmelz einer Nougatschicht auf einem Cremetörtchen mit viel Fruchtfleisch von Zwetschgen und Kirschen.
Die Auswahl der Reserveweine, die teilweise älter als 10 Jahre sind, ist verantwortlich für die samtene Struktur.
Die Weine reifen in der Tiefe der tausend Jahre alten Kreidekeller und erhalten dort ihren Hauch von Pralinen, Ambra und Vanille.

Auszeichnungen:
Decanter: Goldmedaille; Fine Champagne Magazine: 1.Platz Non Vintage; International Wine Competition: Goldmedaille.
Goldmedaille - International Wine Challange 2012; Goldmedaille - Wine & Spirit Competition 2012; Goldmedaille - Decanter Wine Awards 2012; Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2012