Dieser hochkarätige Einstiegs-Champagner des Hauses wird aus 60 Grundweinen assembliert! Ein Champagner mit einem hohen Anteil an - zum Teil großartig gereiften - Reserveweinen, langer Hefelagerung und ausgeprägten Hefe-Autolysenoten.
Der Brut Réserve hat einen tiefen goldenen Farbton. Zarte, lebendige und lang anhaltende Schaumkronen sind das Ergebnis eines langen, langsamen Reifeprozesses in Kalkkellern.
In der Nase:
Dank 40% Reserveweinen bietet die Cuvée eine komplexe, elegante, üppige Nase mit einem Hauch von frisch gebackenem Brioche, satten Röstnoten und sonnenverwöhnten Früchten - Mango, Aprikose und Mirabellenpflaume - akzentuiert von Trockenfrüchten, Pistazien und Mandeln .
Am Gaumen:
Die Textur erinnert an eine knusprige Nougatineschicht auf einem samtigen Sahneteig, gefüllt mit prallen roten Pflaumen und reifen Kirschen. Die Auswahl an Reserveweinen verleiht dem Wein Üppigkeit. Der Abgang enthüllt Noten von Praline und Vanille.
33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
AUSZEICHNUNGEN:
2016 Decanter World Wine Awards: Goldmedaille; Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC2016): Goldmedaille; Drinks Business „Champagne Masters“: Champagne Master Medaille (höchste Auszeichnung)
AUSZEICHNUNGEN 2015 IWC: Goldmedaille; Sommelier Awards: Goldmedaille; Wine Spectator: 93 Punkte; Wine&Spirits Magazine: 90 Punkte + “Year’s Best”; Fine Champagne Magazine: #3 Top 10 NV Blanc Champagne; VINUM: 17,5/20 Punkten „Topwein des Jahres 2015“; The drinks business: #1 Kategorie Non-vintage £40- £50 + Mastermedaille
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