Deutz Champagne Brut Classic

Der Besitz

Das Haus der Champagne Deutz wurde im Jahr 1838 in Aÿ von zwei Preußen, darunter William Deutz, gegründet. Der eine übte den Beruf des Weinhändlers aus und der andere verkaufte Champagner. Die beiden Gründer beschäftigten sich gleichermaßen mit der Abfüllung, dem Degorgieren, der Dosage und der Etikettierung, noch bevor sie ihren eigenen Champagner und ihre eigenen Weinberge besaßen. Im Laufe des 20. Jahrhunderts legten die Erben der Gründer nach und nach die Konturen des Weinbergs fest, indem sie Parzellen in den besten Terroirs der Champagne kauften. Heute ist das Haus Deutz im Besitz der berühmten Familie Roederer. Die große Geschichte der Deutz-Champagner zeigt einen harmonischen Stil zwischen Virtuosität und Raffinesse.

Assemblage

Der Brut Classic von Deutz wird aus einer gekonnten Assemblage von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt. Diese Cuvée ist ein Klassiker des Hauses und bietet den eigentlichen Ausdruck des Stils von Deutz zwischen Eleganz und Harmonie.

Weinbeschreibung

Robe

Glänzend, die Robe hat eine schöne goldene Farbe. Die Kohlensäure ist fein und lang anhaltend.

Nase

In der Nase vermischen sich subtile Blumenaromen mit köstlichen Noten von Toast, Marzipan und reifen Früchten.

Gaumen

Am Gaumen ist die Textur dieser Cuvée seidig, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtigkeit und Dichte. Ein wahrer Moment der Eleganz und des Genusses.

Rebsorten: Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%

Falstaff
Mittleres gelb mit grünen Reflexen. Präzise Aromatik mit Noten von Butterbiskuit, Kräutern sowie Trockenfrüchten. Am Gaumen einnehmend mit perfekter Balance und animierenden Apfelnoten. Endet lang auf auf Nougat- und Gesteinsnoten.

James Suckling
This is very dry with apple, praline and pie-crust character. It’s full, layered and gorgeous with a lovely, creamy texture. The base is from the 2017 vintage, one third each of pinot noir, chardonnay and pinot meunier. 41% of reserve from previous years, such as 2016 and 2015.