Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch seine starken Kontraste in Bezug auf das Klima aus. Der Frühling ist herrlich und sehr trocken. Es folgte ein heißer Frühsommer mit einer Hitzewelle im Juni. Ab Juli wird das Wetter jedoch herbstlich mit kühlen Temperaturen und Regen. Im September kehren Sonne, Wärme und trockenes Wetter zurück.
Vinifizierung und Reifung
Die Arbeit im Weinberg wird von immer rigoroseren Anbaupraktiken geleitet, die es ermöglichen, ein perfektes Gleichgewicht und eine hervorragende Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinbereitung erfolgt zu 32 % im Holz. Die Dosage für diesen Champagne Cristal 2014 von Louis Roederer beträgt 7 Gramm pro Liter.
Assemblage
Pinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %).
Falstaff 99 Punkte (Jahrgang 2014)
Zum Anfang ein deutlicher Hauch von frischem grünem, aber reifem Apfel, von Zitrone. Subtiler floraler Duft, vielleicht Freesie, deutet auf weitere Nuance. Zeit im Glas enthüllt einen Hauch salziger Austernschale. Der Gaumen ist wie eine Sommerbrise, die den Gaumen mit feinstem, cremigstem Schaum umschmeichelt – und wieder diese Salzigkeit, absolut verführerisch und appetitanregend. Die cremige, aber definierte Textur weist immense vertikale Fülle auf. Trotz der Großzügigkeit, der Cremigkeit, gibt es nichts Überflüssiges, das die wesentliche und klare Leuchtkraft des Weins verdeckt. Der Wein ist ein Modell der Schnittigkeit, Understatement und Tiefe, eine äußerst überzeugende Kombination aus Lebendigkeit und Geschmeidigkeit. Jetzt schon unwiderstehlich, aber Evolution ist garantiert.
97 Punkte James Suckling
Lots of mineral and oyster-shell aromas with light toasted-bread and pie-crust undertones. Hints of caramel, apple and pear tart, too. Medium to full body with phenolic intensity and length. Intense at the finish, with driving acidity and length. Generous and expressive. Dosage 7g/L. Very drinkable now, but even better in 2025.
96 Punkte Robert Parker
The 2014 Cristal is a terrific effort that transcends the vintage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe citrus fruit, nectarine, white flowers, freshly baked bread and subtle hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with an exuberant core of fruit that's girdled by racy acids, resulting in a wine that's simultaneously chiseled and demonstrative, meaning that early appeal doesn't come at the expense of the requisite tension for long-term cellaring. Concluding with a long, aromatic and intensely chalky finish, it is a brilliant Champagne that will offer a broad drinking window. This bottle was disgorged in June 2021 with seven grams per liter dosage.
