Doppelmagnum Cabreo Il Borgo Toscana I.G.T. - Tenute del Cabreo

in Holzkiste

Seit über fünf Jahren verkörpert Cabreo die perfekte Harmonie zwischen Tradition, Innovation und der Verbundenheit mit seinem Herkunftsgebiet: Greve in Chianti.
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, die ihm jeweils Sanftheit, Kraft und Eleganz verleihen, sowie einer langen Reifung in kleinen französischen Eichenfässern.

Jahrgang 2019: war ein ausgeglichenes Jahr mit guter Wasserversorgung dank der Frühjahrsregen und einem nicht übermäßig heißen Sommer. Diese Bedingungen ermöglichten den drei Rebsorten eine qualitativ hochwertige Ernte und einen ausgezeichneten Ertrag.

Verkostung: Tief rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Aromen von Kirsche, Himbeere, Rhabarber, Chinarinde, Lakritz, Noten von Erdnüssen und Sesam, feuchter Erde und getrockneten Kräutern. Mittel- bis vollmundig mit cremiger Textur und feinen, samtigen Tanninen. Ein eleganter, runder Geschmack, der an zarte Früchte, Schokolade und Nüsse erinnert. Seidiges Finale.

Speiseempfehlung: Passt perfekt zu allen Fleischgerichten, zu edlen Käsesorten oder einfach zum Genuss in geselliger Runde.

94 Punkte Falstaff (2019)
Intensives Rubinrot mit zarten Randaufhellungen. In der Nase ausgesprochen komplex, reife Kirschfrucht, Kräuter sowie ein Hauch von Leder. Am Gaumen harmonisch, seidiges Tannin und frische Säure, expressiv, baut sich lange auf, elegantes, anhaltendes Finale.