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Der reife, aufgeschnittene Zapfen, des wohl edelsten Alpenbaums wird in reinem Alkohol eingelegt und gibt so seine Farbe und seinen markanten Geschmack weiter an den Tiroler Zirbener.
Der Methusalem der Alpenbäume ist die Zirbe. Sehr langsam in großen Höhen gewachsen haben Holz und Zapfen einen charakteristischen, ja schon mystischen Duft. Aufgeschnittene reife Zirbenzapfen, eingelegt in reinem Alkohol, geben dem Tiroler Zirbener seine Farbe und seinen unverwechselbaren markanten Geschmack. Eine Tiroler Spezialität ersten Ranges.
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