Vogelbeer Schnaps - Erber

Vogelbeer Schnaps - Erber

Die Vogelbeeren sind die kleinen rot leuchtenden Früchte der Eberesche. Das leicht süßlich-herbe Aroma entfaltet sich am besten nach dem ersten Frost. Die aufwändige Ernte und Verarbeitung der Früchte, sowie die geringe Ausbeute machen traditionsreichen Brand zu einer besonderen Rarität. Mit 40% Destillatanteil ist dieser Schnaps in unserer Region als altes Hausmittel bekannt. Die gerebelten und gemaischten Beeren werden nach doppeltem Brennverfahren veredelt und mit destilliertem Wasser auf 38% Vol. eingestellt. Der typisch herbe Marzipanton verführt jeden Liebhaber dieser Frucht.