Olio Extra Vergine di Oliva „Sassicaia“
Edles Olivenöl aus der Tenuta San Guido
Das Olio Extra Vergine di Oliva "Sassicaia" stammt aus der berühmten Tenuta San Guido in Bolgheri – jenem toskanischen Weingut, das mit dem Sassicaia-Wein internationale Geschichte geschrieben hat. Mit derselben Sorgfalt und Hingabe produziert das Haus ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra, das Eleganz, Reinheit und Herkunft perfekt vereint.
Herkunft & Philosophie – Aus dem Herzen der Maremma
In der malerischen Landschaft der toskanischen Küste – zwischen Zypressenalleen und Weinbergen – gedeihen auf den Hügeln der Tenuta San Guido auch ausgewählte Olivensorten. Das Olivenöl „Sassicaia“ ist ein handwerklich hergestelltes Produkt mit begrenzter Auflage, das ausschließlich aus händisch geernteten Oliven stammt, die schonend und kalt extrahiert werden – für maximale Frische und Aroma.
Charakter & Geschmack
Dieses Premium-Olivenöl besticht durch seine leuchtend grüne Farbe mit goldenen Reflexen und seine frische, klare Aromatik:
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Nase: Intensives Bouquet von grünen Oliven, Artischocken, frischem Gras und Mandeln
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Gaumen: Feinwürzig und ausgewogen, mit dezent bitteren und pikanten Noten – typisch für hochwertiges Olio Extra Vergine
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Abgang: Lang, elegant und harmonisch mit mineralischer Tiefe
Ein Öl von großer Persönlichkeit – ideal für alle, die den authentischen Geschmack der Toskana schätzen.
Verwendung & Food-Pairing
Das Olio "Sassicaia" veredelt jede Küche – am besten roh verwendet, um seine Aromatik voll zur Geltung zu bringen:
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Frisches Brot, Bruschetta, Focaccia
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Gegrilltes Gemüse oder Fisch
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Burrata, Mozzarella di Bufala, gereifter Pecorino
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Carpaccio oder Tatar vom Rind
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Mediterrane Salate & Pasta-Gerichte
