Magnum Opus Eximium Weingut Gesellmann
Ein Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, die zum Teil in neuen Barriques ausgebaut wurde. Der Kultwein repräsentiert nunmehr in der 28. Ausgabe am besten den Stil des Hauses: weich, samtig und einfach schön zum Trinken
Falstaff 92-94 Punkte (Falstaff-Klassiker: Opus Eximium, Weingut Gesellmann – 25 Jahre – ein herausragendes Werk)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von Vanille, frische Herzkirschen, feine rauchige Würze. Saftig, straffe Textur, gut eingebundene Tannin, mineralisch-salzig, feiner Schokotouch im Nachhall.- Ausbau: BarriqueSäure: 6.4 g/lRestzucker: 1,0 g/lTrinktemperatur: 16-18°CLagerfähigkeit: 2018+Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild
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