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Magnum Fieramonte Amarone Classico Riserva 2012 Allegrini

Allegrini, Magnum Flaschen 1.5l

Jahrgang: 2012
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16.5 %

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  • Der Sommer war aufgrund der hohen Temperaturen und der anhaltenden Abwesenheit von Niederschlägen definitiv ungewöhnlich. Der starke Regen am 17. Juli mit 25 mm Regen gelang es jedoch, die Wasserreserven wiederherzustellen und die Vegetation wieder in einen Gleichgewichtszustand zu bringen. Darüber hinaus veränderten die reichlich vorhandenen und dringend benötigten Niederschläge Anfang September - etwa 80 mm (3 Zoll) - das Makroklima erheblich und brachten die signifikanten Unterschiede bei den Tag- und Nachttemperaturen mit sich, die für die Erzeugung eines breiten Klimas so unverzichtbar sind Geschmacksspektrum und zur Beibehaltung des Säuregehalts sowie zur phenolischen Reifung der Trauben. Obwohl die durchschnittliche Produktion um 10-15% zurückging, versengte die Hitzewelle die Cluster nicht. Die Ernte, die am 28. und 29. September durch nur zwei Regentage unterbrochen wurde, endete am 17. Oktober. Wir erwarten Weine mit feinem Sortenausdruck, gutem Säuregehalt und guter Struktur.

    Verkostungsnotizen

    Der Wein hat eine wunderschön helle, intensive und kompakte Rubinfarbe mit sehr lebendigen Reflexen. Die Nase öffnet sich langsam, dominiert von roten, fleischigen Früchten, die an die Kirschen erinnern, die im Juli auf den höchsten Hügeln der Valpolicella reifen, flankiert von denselben aromatischen Kräutern, die aus den Trockenmauern der Region sprießen, um schließlich eine tiefe Note von zu enthüllen Gewürze, die von schwarzem Pfeffer bis zu Nelken reichen. Der Gaumen besticht durch die Fülle des Mundgefühls, das die Kraft betont, ohne an Schwung und Beweglichkeit zu verlieren. Kein wahrnehmbarer Zucker, sondern gut definierte, nicht aggressive Tannine, die den Gaumen entscheidend streicheln, begleitet von einer frischen, lebhaften Säure, die das Mundgefühl verlängert und verlangsamt. Der trockene und lebhafte Abgang lässt eine subtile mineralische Note entstehen, die verspricht, sich voll auszudrücken Dies ist ein Amarone, der seine Verbundenheit mit der Vergangenheit bewahrt, aber einen selbstbewussten Sprung in die Zukunft macht.

    Decanter Magazine wrote:
    is the best wine of the year
    98 Points

  • Rebsorte(n): Corvina Veronense, Rondinella
    Rebsorten: Corvina: 45%, Corvinone: 45%, Rondinella: 5%, Oseleta: 5%
    Ausbau: für 48 Monate, sowie weitere 6 Monate nach der Assemblage, in französischen Eichenholz-Barriques, plus 12 Monate auf der Flasche
    Säure: 5,9 g/l
    Restzucker: 4.8 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 2050+

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