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Magnum Hippolyt Weissburgunder Holzapfel

Name: Magnum Hippolyt Weissburgunder Holzapfel
Brand: Holzapfel
Price: 84.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (77 reviews)

Holzapfel - Magnum Flaschen 1.5 Liter

Bewertung:

Jahrgang: 2017
1,5 Liter
Alkoholgehalt: 15 %

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Caramel sowie zarte Tabak- und Röstaromen, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, enormes Reifepotential. Die Serie Hippolyt gibt es nur in den Jahren mit bestem Traubenmaterial. Verwendet werden von Hand auserlesene, besonders reife Beeren, die nach der Pressung einige Jahre im kleinen Holzfass auf der Vollhefe reifen.

Ausbau:
Ganztraubenpressung, nach dem Entschleimen zur Vergärung in kleine Eichenfässer gefüllt, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen wurde am Ende der Gärung der biologische Säureabbau eingeleitet. 30 Monate auf der Hefe ausgebaut.

€ 84,90

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weitere Infos

Rebsorte(n)	Pinot Blanc (Weissburgunder)
Alkoholgehalt	15 %
Jahrgang	2017
Ausbau	Ganztraubenpressung, nach dem Entschleimen zur Vergärung in kleine Eichenfässer gefüllt, um dem Wein
Säure	4,9 g/l
Restzucker	1,7 g/l
Verschluss	Naturkork
Trinktemperatur	10-12°C
Speiseempfehlung	Rind