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Magnum Rivarossa IGT Rosso Venzia Giulia - Mario Schiopetto

Magnum Rivarossa IGT Rosso Venzia Giulia - Mario Schiopetto

Jahrgang: 2015
1,5 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Historische Assemblage der azienda MARIO SCHIOPETTO aus Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben, der Name Rivarossa stammt aus einer Kataster-Parzelle der azienda. Die Charaktereigenschaften der tonig lehmigen Unterlage von Rivarossa begünstigen den Anbau der zwei roten Traubensorten. Die Ernte erfolgt manuell: die Trauben werden separat vinifiziert. Dauer der Maischegärung wird jährlich abgestimmt aufgrund des Phenolgehalts der geernteten Trauben. Es erfolgt die malolaktische Fermentation und die Reifung von 14 Monaten in Eichenfässern.

    VERKOSTUNG

    Farbe: Rubinrot mit strahlendem Glanzlicht

    Geruch: Einladendes Aroma mit angenehmen Noten von Amarena-Kirschen, roten Früchten, Tabak, Lakrize und schwarzem Pfeffer.

    Geschmack: Sanft, mit reifen und elegenten Tanninen. Der Wein ist frisch mit einem würzigen Touch und einen leicht säurigen Abgang.

    James Suckling: 93 Punkte

  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
    Ausbau: In Eichenfässer zu 225 und 500 Liter für 14 Monate
    Säure: 5,2 g/l
    Restzucker: 2,5 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Auzeichnungen
    James Suckling: 93 Punkte

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