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Cuveé Prestige Franciacorta Extra Brut DOCG - Ca' del Bosco

Prosecco, Sekt, Spumante

0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12.5 %

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  • Cuvee Prestige Franciacorta Extra Brut DOCG - Ca' del Bosco
    Italien Lombardei

    Helles Gelbgrün, in der Nase Kernobstduft nach gelben Äpfeln, feine Briochenote, am Gaumen feines Mousseux mit frischem Säurebogen und gelbfruchtigen Noten, zartes Brioche.

    Ausbau
    Sorgfältige Weinbereitung nach Richtlinien der Ca' del Bosco-Methode: 1. Trauben werden in speziellen Kisten gelesen 2. sie werden klassifiziert, streng selektioniert & abgekühlt 3. besonders schonende Pressung 4. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern 5. 7 Monate Verfeinerung zur Klärung, Reifung & Charakterentwicklung 6. Cuvéetierung mit edlen Weinreserven der besten Jahrgänge

  • Säure: 5,5 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Lagerfähigkeit: 2026+
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Fisch
    Auzeichnungen
    Falstaff: 93 Punkte
    James Suckling: 93 Punkte

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