Cuvée Real Franciacorta Brut DOCG - Antica Fratta

Ein eleganter, frischer und lebendiger Franciacorta, der vollmundig ist und sich durch angenehme fruchtige und blumige Aromen auszeichnet. Hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben.

Bodenart: Kalkhaltig-lehmig.

Rebsorte: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%.

Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner pro Hektar, mit einem maximal zulässigen Ertrag im Most von 65 %.

Jahrgang: Dies ist ein Produkt „ohne Jahrgang“, das kein Herstellungsjahr trägt, da es aus der Kombination (Assemblage) von Weinen verschiedener Jahrgänge gewonnen wird

Ernte: Zwischen Mitte August und Anfang September, wenn die Trauben die richtige Zuckerreife erreicht haben, aber noch eine beachtliche Säure und Frische aufweisen

Reifung: Mindestens 24 Monate Reifung auf der Hefe.

92 Punkte Falstaff
Mittleres Strohgelb mit hellen Reflexen und anhaltender feiner Perlage. In der Nase intensives Aroma von Kräutern, gelbem Apfel, Jasminblüte sowie leichter Würze. Am Gaumen frisch und saftig, linear mit gutem Trinkfluß und langem Finale.