Franciacorta Essence Nature - Antica Fratta

Der Höhepunkt der natürlichen Essenz. Zusammenstellung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, was zu einem sauberen und strengen Duft ohne Zusatz von Likör führt. Ruhte mehr als 36 Monate auf der Hefe. Die Essenz „Natur“ offenbart einen Franciacorta Vintage, der rein und aufrichtig ist. Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal zu Meeresfrüchten und rohem Fisch.

„NATURE“ ESSENZ ENTHÜLLT EIN FRANCIACORTA-JAHRGANG REIN UND AUFRICHTIG.

LESE
Von ende august bis in die ersten septemberwochen, wenn die trauben die richtige zuckerreife erreicht haben, aber noch über genügend säure und frische verfügen.

REIFUNG
Über 42 Monate Ab Der Lese, Davon Mindestens 36 Monate Auf Hefe. Nach Dem Degorgieren Ruhen Die Flaschen Noch Weitere 5-6 Monate Im Weinkeller.

FARBE
Strohgelb mit goldenen reflexen.

BUKETT
Gehaltvoll Mit Anklängen An Reifes Obst.

GESCHMACK
Vollmundig und markant, duftig, intensiv, ausgewogen und anhaltend.

PERLAGE
Extrem fein und anhaltend, cremiger schaum

93 Punkte Falstaff - Jahrgang 2018
Leuchtendes Strohgelb mit zart goldfarbenen Reflexen und lebendiger Perlage. In der Nase florale Anklänge sowie nach ausgepresster Orange, im Nachhall zart Fumé und geröstete Haselnuss. Trinkt sich sehr fein, am Gaumen harmonisch abgestimmt, zeigt eleganten Fruchtkern mit tänzelnder Perlage, im Finale leichtfüßig.