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Zartes goldgelb, weiße Blüten, Nuancen nach Grapefruit, verhaltene Kräuternote, ein Hauch von Blütenhonig, angenehme Säurestruktur, harmonische Perlage, mineralisch im Abgang, trockener & eleganter Pinot Blanc-Stil.SERVIERVORSCHLAG: 6° C – Überzeugt als Aperitif, passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, frischen Salaten, Spargel und Geflügel.
Der Name Zero Dosage stammt ursprünglich aus der Champagner Produktion. Den Begriff dosage zéro verwendet man für extrem trockenen Schaumwein mit weniger als 3 g/l Restzucker, bei dem keine Versanddosage zugegeben wurde. Daraus resultiert ein feiner und sortenreiner Spumante aus der Rebsorte Weissburgunder Riede Steinfeld.
KRUG Spumante Blanc de Blancs 2021, Zero Dosage
SORTENREINER WEISSBURGUNDER -
Rebsorte(n): Pinot Blanc (Weissburgunder)Ausbau: Stahltank ohne DosageSäure: 6.0 g/lRestzucker: 2.0 g/lTrinktemperatur: 8-10°CSpeiseempfehlung: Aperitif, Leichte Vorspeisen, Geflügel, Fisch
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