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Prosecco Soligo Spumante DOC Treviso Extra Dry - colli del soligo

Cantina Colli del Soligo, Prosecco, Sekt, Spumante

0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11 %

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  • Prosecco Soligo Spumante DOC Treviso Extra Dry - colli del soligo

    Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

    Geruch
    Noten von gelber Birne, Apfel der Sorte Golden und Spuren von Lavendel und Farn.

    Geschmack
    Frisch, weich, ausgewogen, die Beständigkeit wird durch den Geschmack bestimmt, die auch den Abgang charakterisiert.

    Farbe
    Brillantes Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.

    Rebsorte
    100% Glera

    Empfehlung
    Geeignet um Fingerfood zu begleiten, schmackhafte erste Fischgerichte und Seebarsch im Salzbett. Mit rohem Schinken zu probieren.

  • Säure: 5,5 g/l
    Restzucker: 16 g/l
    Trinktemperatur: 6-8 °C
    Speiseempfehlung: Aperitif

Erfahrungsberichte unserer Kunden

ima49, 01.11.2012
Das ist absolut mein Lieblingsprosecco!!!!
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