Gewürztraminer Spätlese - Leo Sommer

STIL
In der Nase dominiert eine ausgeprägte Blütenaromatik nach Rosen mit intensiven exotischen Früchten wie Mango, sowie tropischer Litschifrucht. Am Gaumen süß, wunderbar balanciert mit harmonisch integrierter Säure, sowie einer klaren Fruchtexotik nach Mango, Papaya, Litschi und dominierenden Rosennoten. Der elegante Körper und langanhaltende Abgang unterstützt die Aromatik des fruchtsüßen Gewürztraminers.

HERKUNFT
Eine besondere Lage am Fuße des Leithabergs mit Schiefer und sandigem Lehm spielt die Hauptrolle. Das spezielle Mikroklima mit Einfluss des Neusiedersees ermöglicht eine hohe Ausreifung der Trauben.

ENTSTEHUNG
Die Trauben wurden mit 21,5 °KMW von Hand selektiv geerntet und erfuhren nach dem Rebeln eine Maischestandzeit in der Presse. Die gekühlte Gärung erfolgte in temperaturgesteuerten Edelstahltanks.

Falstaff 92 Punkte
A LA CARTE 93