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Merlot Ried Bärnreiser - Netzl Franz

Netzl Franz, Carnuntum

Alkoholgehalt: 14.5 %
Jahrgang: 2016
0,75 Liter

€ 17,90
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Grundpreis: € 23,87 / Liter
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  • Merlot Ried Bärnreiser vom Weingut Franz Netzl

    Herkunft: Ried Bärnreiser

    Boden: tiefgründige, warme Lössböden mit Schottereinschwemmungen

    Klima: Bärnreiser bildet eine der wärmsten Lagen unserer Region, deren tiefgründige Böden die Wärme des Tages speichern und über Nacht langsam wieder abgeben. Somit ist eine perfekte Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben und weiters eine konstante Wärmeeinstrahlung gegeben und die Merlottrauben erlangen hier fast immer ihre höchste Reife.

    Ernte: Oktober, selektive Handlese, Großkisten

    Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller

    Gärung: in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,

    Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung

    BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern

    Aroma: Rubingranat mit dunklem Kern, getrocknete Zwetschken, saftige dunkle Beeren, Anklänge von Nougat, am Gaumen geschmeidig, samtig und rund, elegante Würze im Abgang, macht viel Druck, langanhaltend

  • Rebsorten: Merlot
    Ausbau: in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 18 Monate
    Säure: 4,7 g/l
    Trinktemperatur: 18°C
    Lagerfähigkeit: 2026+
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild

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