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Merlot Ried Bärnreiser - Netzl Franz

Netzl Franz, Carnuntum

Jahrgang: 2016
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Merlot Ried Bärnreiser vom Weingut Franz Netzl

    Herkunft: Ried Bärnreiser

    Boden: tiefgründige, warme Lössböden mit Schottereinschwemmungen

    Klima: Bärnreiser bildet eine der wärmsten Lagen unserer Region, deren tiefgründige Böden die Wärme des Tages speichern und über Nacht langsam wieder abgeben. Somit ist eine perfekte Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben und weiters eine konstante Wärmeeinstrahlung gegeben und die Merlottrauben erlangen hier fast immer ihre höchste Reife.

    Ernte: Oktober, selektive Handlese, Großkisten

    Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller

    Gärung: in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,

    Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung

    BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern

    Aroma: Rubingranat mit dunklem Kern, getrocknete Zwetschken, saftige dunkle Beeren, Anklänge von Nougat, am Gaumen geschmeidig, samtig und rund, elegante Würze im Abgang, macht viel Druck, langanhaltend

    92 Punkte Falstaff - Jahrgang 2016
    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig, etwas dunkles Waldbeerkonfit unterlegt mit Cassis, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, frische Struktur, feine Tannine, schwarze Kirschfrucht im Abgang, Nougat im Nachhall, facettenreicher Speisenbegleiter.

  • Rebsorte(n): Merlot
    Ausbau: in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 18 Monate
    Säure: 4,7 g/l
    Trinktemperatur: 18°C
    Lagerfähigkeit: 2026+
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild
    Auzeichnungen
    Falstaff: 92 Punkte

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