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Blaufränkisch Cabernet - G+R Triebaumer

Blaufränkisch Cabernet - G+R Triebaumer

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

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  • Dezidiert dunkles Purpur – aber so richtig mit lila Rand, üppige Schlierenbildung, reife Cassis matcht sich mit intensiver Herzkirschenaromatik, kühle Grundausrichtung, bei der die reife Brombeere, der Humidor vom 3-Häuber, frischer Thymian und Valrhona 70%, Ribiselkuchen und angenehme Röstaromen dominieren. Zarte After Eight Note vom Cabernet Franc.

    Trocken, dicht strukturiert mit markantem Fruchtschmelz, zimtiges Kirschenkompott, passender Tanninauftritt, etwas Lakritzbonbon und Mannerschnitten, angedörrte Zwetschken und eingelegte Dirndln (Kornelkirschen), stets auf der saftigen Seite verbleibend, konzilianter Abgang eines sympathischen Speisenbegleiters, aber auch ein Touch Wildheit verkörpert eine kühl-elegante Gelassenheit. Wäre locker einer Reserve würdig – auch 2018.

    91 Falstaff Punkte
    8. Platz beim Cuvée 2018 Grand Prix

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
    Säure: 5,7 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Rind, Wild

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