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Cabernet Sauvignon Felsenstein - Toni Hartl

Hartl Toni, Neusiedlersee

Alkoholgehalt: 14 %
Jahrgang: 2015
0,75 Liter

€ 38,90
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 51,87 / Liter
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  • FELSENSTEIN TONI HARTL

    Nur in Jahren mit besonders günstigem Witterungsverlauf keltern wir diesen Reservewein.

    CHARAKTER:
    Tiefdunkles schwarz-rot, in der Nase opulente Cassis- und Kirschfrucht, Marzipan, Zimt, Bitterschokolade, etwas rauchig. Am Gaumen kraftvolle samtige Tannine, die viel Potential zeigen, würzige Aromen, Chili, schwarze Beeren, voller Extrakt und ausgeprägte Mineralität, langer feinwürziger Nachhall.

    VINIFIKATION:
    Handlese 27. September 2011. Vergärung im offenen Holzgärständer (26–32°C), 23 Tage Maischestandzeit, manuelles untertauchen der Maische.

    HERKUNFT:
    Die Toplage Felsenstein befindet sich am Leithaberg bei Purbach. Das besondere Terroir wird geprägt von eisen-haltigem Urgesteinsschiefer mit dichter Muschelkalkauflage und Quarzeinschlüssen. Um die Erdwärme besser aus- zunutzen, befindet sich die Traubenzone ca. 60 cm vom Boden entfernt. Die Bodennähe und eine hohe Laubwand bewirken eine optimale Reifung der Trauben.

    Falstaff: 93 Punkte

  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
    Säure: 5.2 g/l
    Restzucker: 1.2 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild
    Dekantierzeit: 2 Stunden

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2016
€ 6,99
0,75 Liter
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2017
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2018
€ 15,90
0,75 Liter
2017/2018
€ 18,50
0,75 Liter
2016/2017
€ 28,90
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2015/2016
€ 41,90
0,75 Liter
2015
€ 62,00
0,75 Liter
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