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Pannobile Pittnauer 2016

Cuvée Pannobile - Pittnauer

Alkoholgehalt: 13.5 %
Jahrgang: 2016
0,75 Liter

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  • Eine Cuvée vom Hause Pittnauer aus Blaufränkisch und Zweigelt

    In diese Cuvée kommen die besten, biodynamisch gepflegten, handverlesenen Trauben vom Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent aus den besten Lagen des Pannobile Gebietes. Jahrgangstypisch, unverwechselbar, charaktervoll und ehrlich.
    Der Name Pannobile drückt gleichermaßen die Herkunft (Pannonien) und den besonderen Wert dieser Weine (nobel, nobile) aus.

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. In der Nase dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, ätherische Würze. Am Gaumen komplex, saftig süßes Beerenkonfit, mineralisch, feine zitronige Nuancen, sehr finessenreiche Stilistik.

    Falstaff 9e Punkte - Jahrgang 2016
    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von schwarzen Ribiseln, dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Limette, florale Noten, Kräuterwürze. Saftig, rund und harmonisch, wieder dunkle Beeren im Abgang, frisch strukturiert, bereits zugänglich, ein Hauch von Schokolade im Rückgeschmack.

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, St.Laurent, Zweigelt
    Ausbau: 20 Monate in gebrauchten Barriquefässern
    Säure: 5.5 g/l
    Restzucker: 1,0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Braten, Gegrilltes

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