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Haideboden - Weingut Umathum

Alkoholgehalt: 13.4 %
Jahrgang: 2016
0,75 Liter

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  • Haideboden - Weingut Umathum

    leuchtendes Granatrot in der Farbe, im Duft Kirschen, Brombeeren mit Anklängen von Johannisbeeren, am Gaumen dunkle, reife Kirschen mit Nuancen von Johannisbeeren und leichten Röstaromen, reife, zarte Gerbsäure und feiner Nachgeschmack
    Ein typisch österreichisches Cuvée (Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 30 %), geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (10 %).

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
    Ausbau: in kleinen barrique Eichenfässern über 20 Monate gereift, etwa 1/3 neue Fässer
    Säure: 4.8 g/l
    Restzucker: 1,0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Rind, Wild

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