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Merlot Selection - Scheiblhofer

Scheiblhofer Erich, Neusiedlersee

Jahrgang: 2019
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen, erfrischender Duft nach Pflaumen. Vielschichtige Waldbeernoten mit schönem Säurespiel. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schöner Schmelz und lange im Abgang, abgerundet durch leicht schokoladige Töne.

  • Rebsorte(n): Merlot
    Ausbau: 10 Monate in teils neuen, teils zweitbefülltenBarriques ausgebaut
    Säure: 4,9 g/l
    Restzucker: 3 g/l
    Trinktemperatur: 17 °C
    Lagerfähigkeit: 2028
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Braten, Pasta
    Dekantierzeit: 1 Stunde

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