Name: Reisetbauer Mostbrand im Eichenfass
Brand: Reisetbauer Hans
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (53 reviews)

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Beschreibung

"Zeigt die typischen Noten des Apfels und Birnenmostes des Hausruckviertels, am Gaumen
winken leichte Tannine der Birnen, sehr frisch im Abgang."
Der Mostbrand enthält Äpfel und Birnen aus eigenem Anbau.
Die Früchte werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage gelagert, um sie noch etwas nachreifen zu lassen.
Die Früchte werden anschließend eingemaischt und bei 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren. Durch die anschließende,
schonende Destillation erhalten wir den Mostbrand.
Dieses Destillat wird anschließend für mindestens 3 Jahre im Eichenfass gelagert.
Für einen Liter des Edelbrandes werden ca. 12,2 kg frische Äpfel und Birnen benötigt.

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