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Rosa dei Frati DOC Rose - Cá Dei Frati

Cá Dei Frati, Lombardei

Jahrgang: 2021
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12.5 %

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  • Der Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC von Ca dei Frati zeigt sich in zartem Lachsrose mit leicht kirschrot schimmernden Reflexen.

    In der Nase entfaltet dieser herrliche Rosewein vom Gardasee ein sehr duftendes und facettenreiches Bouquet mit feinfruchtige Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren unterstützt von einer leicht mineralischen Ader und subtilen Apfelnuancen.

    Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.

  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Marzemino, Groppello
    Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
    Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung
    Säure: 6.5 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Speiseempfehlung: Aperitif, Käsegerichte, Geflügel, Fisch

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