Alter Ego de Chateau Palmer (2.Wein) 2015

"Alter Ego" ist kein gewöhnlicher Zweitwein. Jedes Jahr wird ein bestimmter Anteil der Trauben speziell für diesen Wein reserviert. Die Trauben für sowohl den "Château Palmer" als auch den "Alter Ego" stammen aus denselben Weinbergen, werden jedoch separat nach Parzellen ausgebaut. Bei der Zusammenstellung des Weins entscheidet man, dass nur ein Teil den hohen Standards des "Château Palmer" entspricht. Je nach Jahrgang kann der Anteil des "Alter Ego" daher größer sein. Im Grunde verfolgen beide Weine unterschiedliche Philosophien.

"Alter Ego" ist ein alternativer Ansatz, um das einzigartige Terroir zum Ausdruck zu bringen. Es ist ein Bordeaux, der früher trinkbar ist, aber dennoch weich, rund und mit reichlich Fruchtigkeit sowie ausgewogenen Tanninen, die Freude bereiten. Er zählt regelmäßig zu den besten Zweitweinen im Bordeaux.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen Rubinrot. In Nase und Mund entfalten sich die vielschichtigen Aromen dunkler Beeren, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Trüffel. Am Gaumen zeigt er sich komplex und dicht, mit eleganten, fast seidigen Tanninen, die bis zum langen Abgang anhalten. Dieser Wein besitzt ein großes Potenzial zur Reifung.

Der "Alter Ego de Château Palmer", ein Zweitwein aus Margaux, passt hervorragend zu allen kräftigen Fleischgerichten, sei es Lamm, Wild oder auch schwarze Trüffel.