Fombrauge Grand Cru 2020 - Chateau Magrez

Fombrauge Grand Cru 2020 Saint Emilion - Chateau Magrez

Der Besitz

Das in Saint-Hippolyte in der Appellation Saint-Emilion gelegene Château Magrez Fombrauge basiert auf einer archäologischen Stätte aus dem 5. Jahrhundert vor Christus. Dieses Château, das einen großen Bordeaux-Wein produziert, ist Eigentum von Bernard Magrez.

Der Weinberg

Der Weinberg von 1,96 Hektar erstreckt sich über Lehm-, Kalk- und Molasseböden des Fronsadais.

Weinbereitung

Ernte am 26. September und 3. Oktober. Handpflücken in Kisten. Sorgfältige Sortierung von Hand. Kaltmazeration vor der Gärung für eine Woche. Weinbereitung in Edelstahltanks. Manuelles Stanzen der Kappe. Mazeration zwischen 28 und 32 Tagen.

Alterung

Seit 18 Monaten gereift. Neue Fässer und Terrakotta-Gefäße.

92 Punkte Falstaff
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Waldbeeren, Kirschen, ein Hauch von Lakritze, zartes Nugat ist unterlegt. Saftig, stoffig, reife Herzkirschen, elegant, feine Säurestruktur, reife, tragende Tannine, mineralisch und gut anhaftend, sicheres Reifepotenzial, salziger Touch, aber auch etwas Gerbstoff im Abgang.