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Chateau Ausone 1er Grand Cru Classe A 2000

Frankreich

Jahrgang: 2000
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Chateau Ausone 1er Grand Cru Classe A 2000

     

    Proprietor Alain Vauthier has produced a prodigious wine that captures the essence of Ausone's terroir. A saturated black/purple color is followed by sensational aromas of ink, cherries, blackberries, blueberries, and that wet stones/liquid minerality characteristic. The wine has phenomenal presence on the palate as well as astonishing richness and purity. Despite its extract, power, and richness, it is remarkably light, with a surreal delicacy. It is a tour de force in winemaking and a compelling expression of this magical terroir. It should prove to be legendary, but sadly, anyone over the age of 50 will probably not live to see it come close to maturity. Anticipated maturity: 2020-2075. 100/100 Parker

    Bright ruby-red. Profound nose melds raspberry, black cherry, mocha and minerals. Wonderfully silky and spherical, with monumental solidity and yet incredible inner-mouth perfume. This builds and builds toward the back, finishing with big but suave tannins and extraordinary minerally length. One of the two or three greatest wines I tasted on my spring trip to the Bordeaux region. 97+/100

  • Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
    Rebsorten: Cabernet Franc 55%, Merlot 45%
    Alkoholgehalt: 13
    Jahrgang: 2000
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 2020–2065
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Rind, Gegrilltes
    Auzeichnungen
    Robert Parker: 100 Punkte
    Wine Spectator: 97 Punkte

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