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La Rose Pourpre - AOP Beaujolais Rouge - Vignerons Pierres Dorees
Dieser Wein wird aus über 40 Jahre alten Reben hergestellt und ist die Geschmackssynthese 3 Terroirs.
Die Nase ist sehr offen, ausdrucksstark, von großer Intensität von kleinen wilden schwarzen Früchten (Blaubeere, Brombeere). Würzige Noten (weißer Pfeffer) sogar Lakritz, Zan, blumiger Abgang (Pfingstrose); viel Finesse und Eleganz.
Der Gaumen kombiniert die Komplexität der Nase mit einem vollen Anfall, runde und seidige Tannine mit großer Finesse; Er entwickelt eine schöne, würzige, aromatische Palette, die schwarze und sogar blumige Petitsfruits, Lakritznoten, Zan und einen pfeffrigen Abgang mischt. Das Ganze ist reichhaltig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, mit einer schönen Frische, was ihm eine sehr gute Länge verleiht.
Trinktemperatur: 12-14 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Speiseempfehlung: Aperitif

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