Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Bulgarini

Ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus Venetien – für besondere Genussmomente.

Beschreibung:
Der Amarone della Valpolicella Classico von Bulgarini überzeugt mit intensivem, tiefdunklem Rubinrot und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet: reife Kirschen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen treffen auf feine Noten von getrockneten Blumen, Anis, Vanille, Nelken und schwarzem Pfeffer. Röstaromen von Kaffee, Tabak, Leder und Lakritz runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen präsentiert sich dieser Amarone warm, kraftvoll, strukturiert und mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Ausbau:
Nach dem Trocknen der Trauben erfolgt die Gärung mit 20–30 Tagen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt.

Speiseempfehlung:
Perfekt zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Bulgarini empfiehlt: zu Pappardelle mit weißem Rehragout und Pilzen.

Auszeichnungen

I migliori vini italiani - Luca Maroni Vintage 2018
James Suckling Vintage 2018
Jancis Robinson Vintage 2018
Korea Wine Challenge Vintage 2018
The WineHunter Vintage 2018