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Primitus Vino Rosso - Bulgarini

Bulgarini, Lombardei

Jahrgang: 2020/2022
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

Staffelpreise
ab 6 Stk € 9,98 / Stk
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  • Primitus Vinos Rosso - Bulgarini

    Familienleidenschaft. Zu 50% Corvina und rotbeerige Traubenarten, Handlese in Kisten an den ersten Oktobertagen, lange Trestergärung, malolaktische Gärung auf den Schalen, Ausbau im Holz für 12 Monate. Ein wichtiger Wein mit Stil.

    WEINBEREITUNG

    Die Trauben werden nach dem Pressen und Entrappen werden für einen ziemlich langen Zeitraum mit häufigen Mazerationen gelassen Umpumpen, um die charakteristische Farbe zu extrahieren
    und Aromen. Nach dem Abstich verbleibt der Wein in Stahltanks wo es die malolaktische Gärung abschließt, gefolgt durch eine Verfeinerung in der Flasche.

    EIGENSCHAFTEN

    Intensive rubinrote Farbe. Lebendige und klare Aromen von Pfeffer, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren mit Kräuter- und würzigen Noten. Am Gaumen weiche und seidige Tannine und der Duft von roten Früchten.

  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Marzemino
    Alkoholgehalt: 13.5
    Jahrgang: 2020/2022
    Säure: 5,60 g/l
    Restzucker: 8,0 g/l
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 18-20°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Rind

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