448 s.l.m. Rosso - Weingut Girlan Südtirol
Anbaugebiet
Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.
Weinportrait
Dieser Wein will die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit einer samtigen und geschmeidigen Textur, der kompakte Aromen von Waldbeeren und Gewürzen verleiht.
- Rebsorte(n): Pinot Noir, Vernatsch, LagreinSäure: 5.0 g/lRestzucker: 1.6 g/lTrinktemperatur: 12-14 °CLagerfähigkeit: 2-3 Jahre
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