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Südtiroler St.Magdalener DOC Muri-Gries
Farbe: dunkles, kräftiges Rubinrot
Geruch: samtig und fruchtig mit reifen Kirschen, Zwetschken und Himbeeren sowie Bitterschokolade
Geschmack: voll und saftig, klare, weiche Gerbstoffstruktur, jugendlich frisch und samtig, einladend und anregend im Abgang
Die Weinberge
Bozen, 260-300 Meter Meereshöhe sandige, gut durchlüftete Schotterböden mit Süd-Ausrichtung Pergelerziehung -
Rebsorte(n): Vernatsch, LagreinRebsorten: Vernatsch (93 %) und Lagrein (7 %)Alkoholgehalt: 13Jahrgang: 2023Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 8 Tage, Ausbau im EdelstahlfassSäure: 4,60 g/lRestzucker: 0,7 g/lTrinktemperatur: 12-14 °CLagerfähigkeit: 3 JahreSpeiseempfehlung: Rind, Schwein, Gegrilltes, Pasta
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