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Staffes Cabernet Sauvignon Riserva - Kornell Südtirol

Kornell, Südtirol

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

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  • Staffes Cabernet Sauvignon Riserva - Kornell Südtirol

    Dunkles schimmerndes Rubinrot, reife Aromen, fruchtig mit Noten von Dunklen Beeren, Cassis und Sauerkirsche, leicht grasig und pfeffrig im Nachhall, im Geschmack voll und komplex, reife Früchte, saftige aber samtige Gerbstoffe, einladende Säure, salzig, eleganter langer Abgang.

    94 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)
    Intensives Rubinrot mit hellem Rand. In der Nase Aromatik nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Gartenkräuter, im Nachhall schwarzer Pfeffer. Am Gaumen straffe Tanninstruktur mit edlen Röstaromen, dazu satte dunkle Beerenfrucht, sowie komplexer Struktur mit Lagerungspotential.

  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
    Alkoholgehalt: 13.5
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: 12 Monate Barrique, 24 Monate Flaschenreife
    Säure: 6,0 g/l
    Restzucker: 2.9 g/l
    Trinktemperatur: 14-16°C
    Lagerfähigkeit: 20 Jahre
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind
    Auzeichnungen
    Falstaff: 94 Punkte

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