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Brunello di Montalcino 2016 - castiglion del bosco
Unser Brunello di Montalcino stammt aus dem Weinberg Capanna im Nordwesten von Montalcino. Die besonderen Eigenschaften dieses Weinbergs, wie die natürliche Abgeschiedenheit zusammen mit der Höhenlage und der Bodentyp, der Tonschiefer und Mergel (Galestro-Gestein) aufweist, verleihen diesem prestigeträchtigen Wein eine raffinierte Eleganz sowie eine große Persönlichkeit.
Der Jahrgang 2016
Sowohl der Winter als auch der Frühling waren 2016 mild, was zu einem frühen Austrieb und einer bemerkenswerten Vegetation für die Reben beitrug. Der Sommer war kühl und mild, daher war der Reifeprozess langsamer und sehr ausgewogen. Dieser exzellente Jahrgang zeigt reife Tannine, satte Farben und eine sehr gute Säure. Die Ernte begann etwas früher als üblich, wurde aber Mitte Oktober abgeschlossen, was typisch für die besten und berühmtesten Jahrgänge von Montalcino ist. Die Reife der Trauben brachte eine große Ausgewogenheit, und es können reiche Weine mit herausragender Eleganz erwartet werden.
Die Lese der Trauben für den Brunello di Montalcino begann am 19. September, früher als in den Vorjahren. Die Vielfalt der Böden und die Höhenlage der Weinberge ermöglichten eine hervorragende Vermischung der Trauben mit unterschiedlichen Qualitäten.
Komplexität, hervorragende Struktur und ein einladender, mundfüllender Gaumen sind die Markenzeichen dieses Sangiovese, der auf dem 42 Hektar großen Capanna-Weinberg mit Blick auf das Mittelmeer angebaut wird. Ein granatrotes Rubinrot, das großzügige, nachdrückliche Düfte von Sangiovese-Klassikern freisetzt und eine nahezu endlose Progression entwickelt, die sich durch ihre schöne Balance auszeichnet.
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Rebsorte(n): SangioveseAusbau: 24 Monate in französischer EicheSäure: 5,6 g/lRestzucker: 0,9 glTrinktemperatur: 16-18°CAuzeichnungenJames Suckling: 99 PunkteRobert Parker: 94 Punkte
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