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Doppelmagnum Sondraia Bolgheri Superiore in Holzkiste - Poggio al Tesoro

Allegrini, Toskana

Jahrgang: 2017
3 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Doppelmagnum Sondraia Bolgheri Superiore in Holzkiste - Poggio al Tesoro

    Sondraia von Allegrini ist ein klares Zeugnis, wie der Bordeaux-Verschnitt sich harmonisch mit dem Torroir von Bolgheri trifft und als Ergebnis eine große Originalität ausdrückt. So werden Weine mit einer starken Identifikation ins Leben gerufen, das was wir gerne als „bürgerlichen Stil” definieren.

    Anmerkung zur Verkostung

    Intensive rubinrote Farbe, Gerüche nach exotischen Gewürzen mit einer Note reifer roter Früchte. Im Mund ist er umfassend, warm, voll, lang andauernd mit samtigen, reifen Tanninen.

    Speiseempfehlung

    Natürlich angezeigt zum Fleisch vom Holzkohlgrill, darunter sticht die Sorte Chianina hervor, sie eignet sich sehr gut für die Zubereitung am Grillspieß, Kalbsbraten, Rippchen, Ossobuco, Haxe von Lamm oder Schwein. Er unterstreicht die Kombination mit geräuchertem Quark, Parmegiano Reggiano und Ziegenkäse mittlerer Reife.

  • Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Auzeichnungen
    Robert Parker: 92 Punkte

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