il Seggio Bolgheri Rosso DOC - Poggio al Tesoro Allegrini

il Seggio Bolgheri Rosso DOC - Poggio al Tesoro

Seinen Namen verdankt dieser Wein von Poggio al Tesoro dem Fluss Seggio. Dies ist der größte Wasserlauf in der Gemeinde Castagneto Carducci, der Heimat des Weinguts. Seine Quelle liegt in den metallhaltigen Hügeln der Gemeinde Sassetta. Von dort schlängelt er sich durch das Bolgheri-Gebiet und versorgt den Boden mit Nährstoffen und Mineralien. Große Kieselsteine sorgen für eine hervorragende Entwässerung des Bodens. Beste Voraussetzungen für das Wachsen kräftiger und gesunder Trauben.

Erfolg hat zwei Namen: Toskana und Bordeaux

Il Seggio ist eine Cuvée aus Bordeaux-Trauben, die viele Winzer seit den 1940er Jahren auch in der Toskana anbauen. Und das mit riesigem Erfolg. Weine wie Sassicaia und Tignanello sind Aushängeschilder des italienischen Weinbaus. 50 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc und 10 % Petit Verdot bilden die Basis für den Il Seggio. Poggio al Tesoro baut den Wein fünfzehn Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Im unterirdischen Kellergewölbe reift er weitere Monate auf der Flasche zur Perfektion.

Verkostungsnotizen

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt eine schöne frische, knackige Frucht, angereichert mit mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch von roten Beeren. Die eleganten, seidigen Tannine sind vollkommen umhüllend und samtig-weich. Das Finish ist makellos, sauber und lebhaft.

Er passt mühelos zu einer Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem Fleisch – insbesondere Chianina-Rind – Spießbraten, Ossobuco, Wildschwein-Wurstwaren, mittel- und vollreifem Pecorino-Käse und geräuchertem Ricotta. Verfeinert wird es durch Nudeln mit Ragout aus weißem Fleisch, Pappardelle mit Hase. Bei 16-18°C servieren und eine Stunde vor dem Trinken entkorken.

91 Punkte Falstaff
Dunkles Rubinrot. Zeigt sich in der Nase mit würzigen Anklängen, nach reifen Amarenakirschen, Edelholz, etwas Milchschokolade, getrocknetes Rosenblatt, im Nachhall zart nach Brombeeren. Am Gaumen mit sattem Fruchtkern und eng gewobenem Tannin, kernig, drückt auf den Gaumen, leichte Nachtrocknung, kann und soll noch reifen.