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Die Lese 2015 wird aufgrund der großartigen Qualität und dem ausgezeichneten Gesundheitszustand der Trauben in Erinnerung bleiben. Das Klima war durch einen frischen, regnerischen Frühling gekennzeichnet, der den Reben den richtigen Anreiz gab und für wichtige Wasserreserven im Boden sorgte. Letzteres ist eine Grundvoraussetzung, um in den Sommermonaten bei den Reben Wasserstress zu vermeiden. Anschließend trugen die hervorragenden Temperaturunterschiede im September zur perfekten Phenolreife der Trauben bei. Sogar die Aromenbildung profitierte von den kühlen Tagen in den Wochen vor der Ernte und ermöglichte es uns, gesunde, intakte Trauben mit kleinen und spärlichen Beeren zu erhalten, die sich ideal für die Herstellung eines exzellenten Brunello 2015 eignen. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. Den durchdringlichen komplexen Aromen von schwarzen, reifen Früchten und Lakritz folgen Noten von Tabak und Trüffel. Im Mund verführt er mit seiner Weichheit und Frische, und entfaltet eine raffinierte Struktur aus samtigen Tanninen. Der Abgang wird abgerundet von einer außergewöhnlichen Nachhaltigkeit und Eleganz.
Sehr dichtes Rubin, granatfarbene Akzente. Warmes, elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Brombeergelee und verführerischem Vanille, gepaart mit einigen blumigen Noten. Weicher Auftakt, abgelöst von einer kraftvollen Sangiovese-Aromatik, nebst roten Früchten auch Sternanis und etwas Pfeffer, dann auch Milchschokolade und süsser Kakao; bemerkenswert füllig, mit gut geschliffenen Tanninen; dichter und intensiver Finish.
Ab 3 Flaschen in Holzkiste geliefert!
Falstaff
Glänzendes, sattes Rubingranat. Zeigt in der Nase Noten nach Zwetschke und Brombeere, sehr ansprechend, im Hintergrund nach frischem Leder. In Ansatz und Verlauf satter Druck, öffnet sich mit kernigem Tannin, nach Zwetschken, im Finale etwas hoher Alkohol spürbar.
