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Luce Brunello di Montalcino
2016 begann das Jahr mit milden Temperaturen und normalen Niederschlägen. Im Frühjahr waren die Regenfälle ergiebig und gut verteilt. Dies war positiv für den Austrieb, der etwas verfrüht im April begann. Es folgte ein warmer Sommer ohne extreme Temperaturen tagsüber. Im August fiel ab und zu wohltuender Regen, der die Reben vor der Belastung durch Trockenheit bewahrte. September war sonnig, begleitet von starken Temperaturschwankungen. Die Trauben waren dadurch reich an Aromen und Polyphenolen.
VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Luce Brunello präsentiert sich in Rubinrot, in der Nase enthüllt er sofort seine Eleganz und Komplexität. Man erkennt Aromen von in Alkohol eingelegten Kirschen, Veilchen und Tertiärnoten von Tabak, schwarzen Oliven und Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kompakt, cremig, getragen von einer leuchtenden Säure mit runden und präzisen Tanninen, die dem Wein einen langen Abgang bescheren.Ab 3 Flaschen in Holzkiste geliefert!
Falstaff:
Kraftvolles Rubin mit feinem Granatrand. Sehr kompakte Nase mit einladenden Noten nach reifen, dunklen Kirschen, Brombeeren, feine Würze im Hintergrund. Saftig und rund in Ansatz und Verlauf, zeigt viel präsente Frucht, feinmaschiges Tannin in vielen Schichten, im Finale fester Druck, kompakt. -
Rebsorte(n): SangioveseAlkoholgehalt: 15.5Jahrgang: 2016Ausbau: Barrique aus gespaltener französischer Eiche: 90% Zweitbelegung, 10% neu. Fässer aus slawonischer EicheSäure: 6,17 g/lRestzucker: 2,64 g/lTrinktemperatur: 18°CSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, BratenDekantierzeit: 3-4 StundenAuzeichnungenFalstaff: 97 PunkteJames Suckling: 98 PunkteRobert Parker: 94 PunkteWine Spectator: 96 Punkte
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