Brunello di Montalcino DOCG Riserva PS - Siro Pacenti
PS wird aus den Trauben hergestellt, die in einem einzigen Weinberg angebaut wurden, den Siro Pacenti Anfang der siebziger Jahre auf der Nordseite von Montalcino gepflanzt hatte. Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen abgefüllt. Es wird nicht gefiltert und erfordert eine lange Alterung.
PS ist gut strukturiert, elegant und kraftvoll und besitzt den einzigartigen Charakter des Landes, in dem es geboren wurde.
Falstaff 98 Punkte
Kraftvolles, leuchtendes Rubin mit Granatrand. Kompakte, dunkle Beerenfrucht in der Nase, nach Brombeere und Himbeere, im Hintergrund feine Ledernote. Am Gaumen sehr präsent, zeigt viel reife Frucht, viel Kirsche, etwas Himbeere, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin in vielen Schickten, im Finale fest und sehr lange anhaltend.
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