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Massetino 2019 - Tenuta dell´Ornellaia

Toskana

Jahrgang: 2019
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Massetino 2019 - Tenuta dell´Ornellaia

    3er Holzkiste

    Das Jahr 2019 war von einem äußerst wechselhaften Klima geprägt, in dem sich Kälte und Regen mit langen Dürre- und Hitzeperioden abwechselten. Nach einem eher durchschnittlichen Winter erfolgte der Austrieb in der ersten Aprilwoche. Die Vegetationsentwicklung wurde durch die kalten und regnerischen Bedingungen im April und Mai erheblich beeinträchtigt, wodurch die Blüte um 10 Tage später als gewöhnlich eintrat. Im Juni wurde es dann schlagartig heiß und trocken, mit Höchsttemperaturen von bis zu 37 °C am Ende des Monats. Der ganze Sommer verlief heiß und sonnig, die Temperaturen lagen 2 °C über dem Durchschnitt und es wurden 45 aufeinanderfolgende Tage ohne Niederschlag verzeichnet. Die lange Dürreperiode wurde in der letzten Juliwoche schließlich durch zwei Regentage unterbrochen, wodurch sich das Temperaturniveau wieder dem jahreszeitlichen Durchschnitt annäherte, so dass ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben vorherrschten. Nach weiteren Niederschlägen zu Beginn des Monats begann dann die Merlot-Lese am 5. September mit den jungen Reben und dauerte unter perfekten Bedingungen bis zum 20. September. Die Lese wurde am 1. Oktober mit dem Cabernet Franc beendet.

     

    Vinifikation
    Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten gelesen. Nach dem Entrappen und leichtem Keltern wurden
    die Trauben ohne Pumpen, d. h. nur durch Schwerkraft, in Betontanks umgefüllt. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte spontan mit einheimischen Hefen bei Temperaturen von 25–28 °C mit zwei bis drei Umpumpvorgängen täglich und bei Bedarf zusätzlichen Délestage-Schritten. Die Verweildauer in den Tanks lag zwischen 21 und 25 Tagen. Die malolaktische Gärung fand in 50 % neuen Eichenfässern statt. Nach den ersten 12 Monaten der Reifung wurde der Wein zusammengestellt und bis zur Abfüllung für weitere 3 Monate wieder in die Fässer gelagert. Der Wein reifte dann bis zu seiner Freigabe im Oktober 2020 in der Flasche.

    Verkostungsnotiz

    Der Massetino 2019 verkörpert die typischen Eigenschaften dieses Jahrgangs. Seine Farbe ist dunkel und
    jugendlich, in der Nase präsentiert er sich mit perfekt gereiften schwarzen Früchten und einem würzigen Hauch von neuer Eiche und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein vollmündig, mit einer samtigen, feinen Textur, die im ausgewogenen Verhältnis zu der frischen Säure und den ausgesprochenen Tanninen steht.
    Verkostung im April 2021

     

    James Suckling:
    ery attractive aromas of currants, spices and sweet tobacco with some graphite and slate. Full-bodied with a rich and rather dense mouth feel, plenty of fruit and a spicy, dark-chocolate aftertaste. A solid and sturdy second wine from Masseto. Try in 2023.

    Robert Parker:
    Tasted before bottling, the 2019 Massetino is shaping up beautifully. This is the third vintage made of the Merlot-based wine enhanced with a small part of Cabernet Franc. The Cabernet Franc is what distinguishes this euphemistically diminutive expression of Masseto, and it is its distinctive vinous signature. The 2019 vintage is soft and pliant but also incredibly rich and layered. It offers generous black fruit with ripe cherry and blackberry. Spice, tobacco and campfire ash fill in the rear and build the aromatic profile of this wine that is already stacked tall and proud. We still need to see how the 2019 plays out in the bottle, and I am especially interested to gauge how the thick and rich fruit concentration works against the less pronounced acidity of the vintage.

    Falstaff
    Sattes, funkelndes Rubin mit Violettschimmer. Intensive und ansprechende Nase mit viel satter Beerenfrucht, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, dazu etwas Nougat und Tabak. Im Ansatz dicht und tiefgründig, dunkle Beerenfrucht, öffnet sich mit griffigem Tannin, im Finale noch ein wenig diffus, braucht Lagerung.

  • Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Auzeichnungen
    Falstaff: 94 Punkte
    James Suckling: 95 Punkte
    Robert Parker: 96 Punkte
    Wine Spectator: 93 Punkte

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