Mediterra IGT Toscana - Poggio Al Tesoro - Allegrini

Mediterra spiegelt voll die Charakteristiken des Gebietes von Bolgheri wieder, wobei er einen außerordentlicher Ausgleich zwischen der Duftfrische und dem warmen, kräftigen Geschmack bringt. Die würzige Note der Syrah gibt dem Wein zusammen mit einer intensiven Freundlichkeit eine köstliche Leichtigkeit beim Trinken.

Klimatrend:
Im Bolgheri-Gebiet gab es im Jahr 2021 eine lange Trockenperiode, die von Mitte Mai bis zum Ende der Ernte dauerte. Der Sommer war überwiegend trocken und windig, mit warmen, aber nicht übermäßig schwülen Temperaturen. Dank eines regnerischen Winters gab es reichlich Wasserreserven, die dazu beitrugen, den Reben während der Trockenperiode Stress vorzubeugen. Die Ernte der weißen und roten Trauben für den Rosé begann in der letzten Augustwoche. Optimale klimatische Bedingungen ermöglichten eine perfekte Reifung der Trauben, die bei der Ernte sehr gesund waren. Anfang September haben wir die besten Vermentino-Parzellen geerntet, nach und nach, sobald die Syrah-Trauben reif waren, und dann bis zur letzten Septemberwoche Merlot und schließlich Cabernet. Ein erheblicher Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, insbesondere Anfang September, schützte den Säuregehalt der Trauben und trug dazu bei, die aromatischen Komponenten zu bewahren. Die Weinbereitung brachte ausdrucksstarke, erfrischende Weiß- und Roséweine sowie duftende, würzige Rotweine hervor, die reich an einer polyphenolischen Komponente sind, die für eine lange Reifung wichtig ist. Wir halten 2021 für einen sehr schönen Jahrgang, der sich durch frische und mineralische Weine auszeichnet, die gleichzeitig vollmundig sind, elegante Tannine, wunderbare Aromen und einen hervorragenden Abgang.

Anmerkungen zur Verkostung

Rubinrot mit violetten Reflexen ist dies ein duftender und intensiv fruchtiger Wein, in dem Brombeere, Pflaume und Kirsche von würzigen Noten von weißem Pfeffer und eleganten Kräuteraromen untermauert werden. Am Gaumen ist er frisch, intensiv und überraschend anhaltend.

"Dieser polierte Rotwein zeichnet sich durch Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen aus. Offen und harmonisch, mit Akzenten von Wacholder und Tabak im langen Abgang." Wine Spectator

"Eine solide Mischung aus Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot mit Untertönen von Salbei und Steinen. Mittel bis vollmundig, saftig und leicht kaubar. Zeigt Spannung und Elan." James Suckling

Speiseempfehlung

Fleischgerichte, Wurstwaren und mittelreife Käsesorten wie Pecorino, Caciotta und Toma. Er sollte leicht gekühlt zu Fischgerichten wie Meeräsche mit Tomaten, Fischeintopf und Baccalà nach Livorno-Art (traditioneller Stockfisch) serviert werden. Bei 14-16°C servieren und kurz vor dem Servieren öffnen.