Mediterra IGT Toscana - Poggio Al Tesoro - Allegrini

Mediterra spiegelt voll die Charakteristiken des Gebietes von Bolgheri wieder, wobei er einen außerordentlicher Ausgleich zwischen der Duftfrische und dem warmen, kräftigen Geschmack bringt. Die würzige Note der Syrah gibt dem Wein zusammen mit einer intensiven Freundlichkeit eine köstliche Leichtigkeit beim Trinken.

Anmerkungen zur Verkostung

Rubinrot mit violetten Reflexen ist dies ein duftender und intensiv fruchtiger Wein, in dem Brombeere, Pflaume und Kirsche von würzigen Noten von weißem Pfeffer und eleganten Kräuteraromen untermauert werden. Am Gaumen ist er frisch, intensiv und überraschend anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleischgerichte, Wurstwaren und mittelreife Käsesorten wie Pecorino, Caciotta und Toma. Er sollte leicht gekühlt zu Fischgerichten wie Meeräsche mit Tomaten, Fischeintopf und Baccalà nach Livorno-Art (traditioneller Stockfisch) serviert werden. Bei 14-16°C servieren und kurz vor dem Servieren öffnen.

Falstaff: 91 Punkte
Leuchtendes Granatrot mit sanfter Randaufhellung. Öffnet sich zart auf Nuancen von schwarzer Holunderbeere, reife Feige, etwas Würziges (Rosmarin und Salbei). Gute Konzentration am Gaumen, lebendige Säure durchdringt die dichte Tanninstruktur, feiner Schmelz, kompakter Druck, leichte Trocknung im Abgang.

James Suckling: 91 Punkte