Villanoviana, Cabernet Franc Toscana Rosso IGT in Holzkiste
Eleganter Cru aus rubinroter Farbe, der sich am Gaumen mit seiner unverwechselbaren balsamischen und weichen Nachhaltigkeit präsentiert, ausgeglichen durch frische Kräuternoten. Ausgestattet mit einer einzigartigen Persönlichkeit, verzaubert ein Wein die Nase mit seinen Essenzen aus Gewürzen und roten Früchten: Kirsche, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere werden Sie zur Verkostung führen.
VINIFIKATION UND VEREDELUNG
Aus der Ernte von manuell ausgewählten Trauben, Beeren für Beeren, beginnt der Weinherstellungsprozess mit einer bevorzugten Mazeration ohne Zerkleinerung mit alkoholischer Gärung auf der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °. Die Verfeinerung wird dann in Fässern französischer Barriques fortgesetzt, in denen der Wein 18 Monate ruht. Anschließend wird der Prozess 12 Monate in der Flasche abgeschlossen, bevor er auf den Markt gebracht wird.
94 Punkte Falstaff
Leuchtendes Rubin mit granatrotem Rand. Öffnet sich einladend, würzig in der Nase auf roten Paprika, grünes Pesto, gefolgt von reifen Roten Ribiseln, Heidelbeeren und ledrigen Noten. Am Gaumen rund und saftig, engmaschiges, festes Tannin, intensiver und präziser Fruchtkern, würzig und druckvoll bis ins lange Finale.
