-
Als im Jahre 1979 Giovanni Allegrini getrieben durch eine brillante Idee und einer tiefgreifenden Kenntnis seines geliebten Valpolicellas dazu bewegt wurde auf dem Gipfel des La Grola einzig und allein die Traube Corvina Veronese anzupflanzen, stellte er sich wahrscheinlich damals nicht den außergewöhnlichen Erfolg vor den dieser Wein haben würde.
Anmerkungen zur Verkostung
La Poja ist ein tiefer, intensiver und außerordentlich fruchtiger Wein. Er verkörpert die maximale Finesse, die die edle Veroneser Traube in einer Fundgrube von Opulenz, Straffheit und Vitalität zum Ausdruck bringen kann. Seine Aromen reichen von reifen Kirschen bis zu weißem Pfeffer, verschönert mit balsamischen Nuancen und einem Hauch von Iris.
La Poja ist ein idealer Begleiter zu gebratenem rotem Fleisch und Wild. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse und passt perfekt zu weißen oder schwarzen Trüffeln. Servieren Sie ihn bei 18°C (64°F) und öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Verzehr
-
Rebsorte(n): Corvina VeronenseAusbau: 20 Monate in neuen Allier-Fässern und dann 8 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 10 Monate in der Flasche reifen lassenSäure: 5.85 g/lRestzucker: 1.8 g/lTrinktemperatur: 18°CSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten, GegrilltesDekantierzeit: 1 Stunde
Erfahrungsberichte unserer Kunden
Noch keine Erfahrungsberichte für dieses Produkt vorhanden. Seien Sie der Erste, der ein Kommentar schreibt.Alle Produkte vom Weingut Allegrini
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:
JoomShopping Download & Support