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La Poja IGT 2017 Veronese - Allegrini

Allegrini, Venetien

Jahrgang: 2017
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.97 %

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  • Als im Jahre 1979 Giovanni Allegrini getrieben durch eine brillante Idee und einer tiefgreifenden Kenntnis seines geliebten Valpolicellas dazu bewegt wurde auf dem Gipfel des La Grola einzig und allein die Traube Corvina Veronese anzupflanzen, stellte er sich wahrscheinlich damals nicht den außergewöhnlichen Erfolg vor den dieser Wein haben würde.

    Anmerkungen zur Verkostung

    La Poja ist ein tiefer, intensiver und außerordentlich fruchtiger Wein. Er verkörpert die maximale Finesse, die die edle Veroneser Traube in einer Fundgrube von Opulenz, Straffheit und Vitalität zum Ausdruck bringen kann. Seine Aromen reichen von reifen Kirschen bis zu weißem Pfeffer, verschönert mit balsamischen Nuancen und einem Hauch von Iris.

    La Poja ist ein idealer Begleiter zu gebratenem rotem Fleisch und Wild. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse und passt perfekt zu weißen oder schwarzen Trüffeln. Servieren Sie ihn bei 18°C ​​(64°F) und öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Verzehr

     

    Ab 6 Flaschen in Holzkiste geliefert!
  • Rebsorte(n): Corvina Veronense
    Alkoholgehalt: 14.97
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: 20 Monate in neuen Allier-Fässern und dann 8 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 10 Monate in der Flasche reifen lassen
    Säure: 5.85 g/l
    Restzucker: 1.8 g/l
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 18°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten, Gegrilltes
    Dekantierzeit: 1 Stunde

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