100 Days Cabernet - Keringer

100 Days Cabernet - Keringer

Ein tiefes, intensives Bordeauxrot mit kräftigem Farbkern. In der Nase vielschichtiges Bukett mit präzisen Cassis-Noten. Am Gaumen vollreife süße Weichselaromen und rote Waldbeeren, begleitet von einem Hauch dunklem Nougat. Der Wein präsentiert sich dicht und harmonisch, mit intensivem, engmaschigem Tannin, gehaltvoll und kräftig. Der lange, fruchtige Nachhall deutet auf großes Potential hin. Die Trauben bleiben mindestens 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische und reifen anschließend 12 bis 16 Monate im neuen Barrique.

Tipp: Passt perfekt zu diversen Wildgerichten und Rinderbraten.

• GOLD Weinprämierung Burgenland 2024
• GOLD Berliner Wein Trophy 2024

92 Punkte Falstaff (Jahrgnag 2020)
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Lakritze, Cassis und Nougat, ein Hauch von Vanille, kandierte Orangenzesten, rotbeeriges Bukett. Mittlerer Körper, zart nach Karamell, dezente Fruchtsüße, würzige Tannine, frischer Säurebogen im Abgang, Nougat und Vanille im Nachhall, ein würziger Speisenbegleiter.