Cabernet Sauvignon unplugged - Hannes Reeh
Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensive schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Cassis und Lakritze, dezente Edelholznote unterlegt. Stoffig, Brombeerkonfit, präsente Tannine, die noch etwas kantig wirken, trocknet im Finale aus, adstringenter Nachhall. Jahrgang 2017: Falstaff 92 Punkte
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Kräuterwürze, dunkle Waldbeerfrucht, etwas Lakritze, Cassis, nussige Aromen, etwas Nougat. Gute Komplexität, saftig, integrierte, präsente, noch etwas fordernde Tanninstruktur, Tabak im Abgang, schwarze Kirsche im Nachhall, würzig, etwas Tee, guter Speisenbegleiter.
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