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Gillesberg Cabernet Franc - G+R Triebaumer
Gebührlich kräftiges Purpur mit intransparentem Kern, mächtige Schlierenbildung, selbstbewusster Duftauftakt mit Thymian und Lakritze, ein Hauch Tabak, etwas zerdrücktes Efeublatt, jede Menge dunkle Beerenfrucht, dazu Nougat und Zedernholz, Piment und After Eight, plus Feuerstein, kraftvoll und tief. Trocken, kernig und kompakt mit einer straffen Linie, die nach einer Karaffe schreit, schwarze Maulbeeren und Johannisbeere, sichere Reserven, die mit der Zeit die Schieferherkunft noch mehr heraus modellieren werden. Achtung! Etikettentrinker! Lernt dazu!
93 Punkte Falstaff
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rotbeerige Nuancen, zart blättrige Würze, frische Orangenzesten. Mittlere Komplexität, zart animalische Würze, präsente Tannine, Nougat im Abgang, dezenter Gerbstoff im Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. -
Rebsorte(n): Cabernet FrancAlkoholgehalt: 14.5Jahrgang: 2018/2020Säure: 5,8 g/lVerschluss: DrehverschlussTrinktemperatur: 16-18°CSpeiseempfehlung: Rind, WildAuzeichnungenFalstaff: 93 Punkte
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