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Grande Cuvee - Salzl

Salzl, Neusiedlersee

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5 %

Staffelpreise
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  • Grande Cuvee 2017 - Salzl

    Tiefdunkles Rubinrot mit zarten violetten Reflexen und fast schwarzem Kern;

    Angenehmes reifes Fruchtbouquet mit frischer Kräuterwürze, Zwetschken, Kirschlikör, Feigen, schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Bitterschoko, Gewürznelken, Lorbeer, feiner Pfeifentabak, etwas Eukalyptus und Zedernholz;

    Saftig-Fruchtig am Gaumen, sehr dicht und doch wunderbar harmonisch, fleischig und mollig, wieder viel reife Früchte, Beerenkonfit, speckige Röstaromatik, dunkle Kirschen, etwas Marzipan, Cassis, Zwetschken, Brombeer-  & Heidelbeernuancen, Kaffeebohne, Heidekraut, Wacholder und ein Hauch Lakritze, Fenchel, Rosmarin, Teeblätter, angenehmer Tanningrip, frische dezent salzige Mineralik;

    Der saftige, dichte, lang anhaltende Abgang macht Lust auf mehr! Großes Potential und vielschichtig einsetzbar – ob Solo oder als Speisenbegleiter – immer die richtige Entscheidung!

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
    Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass
    Säure: 5,2 g/l
    Restzucker: 2,8 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: bis 2027
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild, Braten, Gegrilltes

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