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Falstaff 92 Punkte
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Mordor - Scheiblhofer

Mordor - Scheiblhofer

Scheiblhofer Erich, Neusiedlersee

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Eine Fusion der Scheiblhofer Stilistik mit den Trauben des Mittelburgenlands. Dunkles Rubingranat, zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Beerenconfit mit dezenten Edelholzanklängen.

    92 Punkte Falstaff  - Jahrgang 2019
    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schokoladig unterlegtes schwarzes Waldbeerenkonfit, reife Himbeeren, Röstaromen, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Mittlere Komplexität, fruchtsüß, reife Herzkirschen, samtige Tannine, Gewürze im Nachhall, sehr guter Speisenbegleiter.

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz
    Ausbau: 18 Monate in neuen, französischen Barriques ausgebaut
    Säure: 4,1 g/l
    Restzucker: 2,6 g/l
    Trinktemperatur: 10-12°C
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind
    Dekantierzeit: 1 Stunde
    Auzeichnungen
    Falstaff: 92 Punkte

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